BISNIS DALAM DUNIA MAKANAN
10:15 AM
PERTANIAN DAN PERKEBUNAN TRADISIONAL DIKEMBANGKAN DENGAN 2 CARA, YAITU:
- ON SIDE = pengembangan dilakukan di dalam area perkebunan atau pertanian itu sendiri. Contoh: perkebunan mangga, ternak kambing.
- OFF SIDE = pengembangan dilakukan di luar area perkebunan atau pertanian itu sendiri. Contoh: Sapi ternak diberi tanda kepemilikian kemudian dibiarkan berkeliaran kemanapun.
 |
| Contoh peternakan on side. Sumber gambar: www.zdravasrbija.com |
Generasi 1: BIBIT
Semua bibit bahan pangan dapat diperjualbelikan. Contoh: bibit lele, kelapa, bandeng (nener). Dalam industri pembuatan bibit, diperlukan teknologi yang tinggi (Hi-Tech). Misalnya mutasi bibit beras agar tahan terhadap hama, bibit tanaman hybrid hasil kawin silang. Industri bibit ini sarat akan keilmuan dan teknologi, sehingga harga bibit pun mahal.
 |
| Generasi bibit. Sumber gambar: topecacoffee.com |
Generasi 2: BUDIDAYA
Pada generasi ini, media pengembangan bibit dijual, bibit dikembangkan dan dijual alat untuk mengembangkan bibit. Misalnya, perbanyakan tanaman kentang. 1 buah kentang bisa jadi puluhan pohon dalam waktu singkat dengan bantuan teknologi.
 |
| Generasi budidaya. Sumber gambar: nasakalimantan.com |
Generasi 3: TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN/ PANEN
Merupakan pengolahan produk generasi 2 ke tingkat yang lebih tinggi. Hasil budidaya tanaman diolah lagi menjadi barang yang lebih bermanfaat.
 |
| Industri makanan sebagai salah satu contoh generasi teknologi pertanian pangan. Sumber gambar: ertotten.files.wordpress.com |
Dalam RANCANGAN suatu BISNIS, setidaknya mencakup:
- Visi dan Misi
- Latar Belakang Perusahaan
- Marketing Plan (Rencana Pemasaran)
- Product Description (Deskripsi Produk yang Akan Dipasarkan)
- Analisis SWOT
- Competitor Analysis
- Operations (Bagaimana Proses Pembuatannya)
- Financial Planning (Rencana Keuangan)
- Excecutive Summary
- Timeline
- Mission Statement
 |
| Rancangan bisnis. Sumber gambar: 3dcart.com |
STRATEGIC GUIDE:
- Where to go (kemana tujuan yang ingin dicapai)?
- How are you going to get there?
- What are market niches?
- How much it cost?
- Greatest opportunity
 |
| Strategi bisnis. Sumber gambar: demystifyaca.com |
LENDER EXPECTATIONS:
- Good Business Track Record (Catatan Jejak Bisnis yang Baik)
- Ability to Repay (Kemampuan untuk Membayar Hutang atau Mengembalikan Pinjaman)
- Staying Power (Ketahanan Bisnis)
- Collateral (Jaminan atas Pinjaman)
 |
| Memilih peminjam. Sumber gambar: inception-app-prod.s3.amazonaws.com |
HAL TERPENTING DALAM BISNIS = LAPORAN KEUANGAN. Ada 3 macam laporan keuangan:
- NERACA (HUTANG)
- PROFIT AND COST (LABA DAN RUGI)
- CASH FLOW (ARUS KAS)
 |
| Laporan keuangan. Sumber gambar: media.licdn.com |
0 comments